鮨処　凜

[晚餐]严选的小吃握寿司套餐◆可享受江户前握寿司和顶级菜肴的丰富套餐

15000日元(含税)

这是一个豪华的计划，您可以享受陈年的食材、精心准备的寿司、严选的小吃和单点菜肴。我们以特别的计划和热情的款待期待您的光临，在这里您可以品尝到江户前握寿司和精致的菜肴。

≪在特别的日子里用餐...≫ [晚餐] 严选的握寿司套餐 ◆ 可以享用10个握寿司的豪华套餐

11000日元(含税)

我们提供 10 份精心挑选的配料，非常适合特殊场合的用餐。晚餐时间，您只能坐在吧台，可以亲眼目睹厨师们制作菜肴。每件都是顶级品质，您可以享受厨师的精心制作和食材的自然风味。

≪豪华午餐！≫ [午餐]Rintoku ◆托罗，海胆，鲑鱼子◆推荐10个握寿司和每日汤的计划

5000日元(含税)

如果想吃一顿丰盛的小午餐，我们推荐丰富的套餐“Rintoku”。我们使用当天到达的最好的食材，使用最大限度地发挥食材潜力的技术，而不仅仅是江户前寿司的概念。请在舒适的空间和入口即化的美味享受奢华的时刻。

◆精选与寿司最相配的日本酒◆

在我们众多的清酒选择中，我们推荐新生清酒厂的“No.6X-TYPE”。果味浓郁，易饮，米饭的甜味恰到好处，余味清爽。它也与高品质原料搭配得很好。请与生鱼片和寿司等各种“小吃”一起享用。

◆采购当日最好的时令食材并进行熟成◆

我们从包括北海道在内的日本各地严选新鲜食材。我们对金枪鱼特别讲究，我们的产品是从Yamayuki采购的，Yamayuki是日本顶级金枪鱼中间批发商之一，眼光独到，深受许多知名商店的信赖。这些配料经过陈酿，然后由工匠准备。

[晚餐]严选握寿司套餐◆可享用10个握寿司的豪华套餐

11000日元(含税)

2份开胃菜/10份握寿司/碗/甜点（每日）

[晚餐]严选的小吃握寿司套餐◆可享受江户前握寿司和顶级菜肴的丰富套餐

15000日元(含税)

3份小吃/3份握寿司/3份单点菜肴/6份握寿司/碗/甜点（每日）

以 10 块握寿司为例

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以 10 块握寿司为例

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以 10 块握寿司为例

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≪店内的氛围≫ 为了让顾客能够充分享受寿司，所以在座位安排和空间设计上都非常用心。现代日式内饰，黑色底色和令人印象深刻的木纹。晚餐时，我们通常提供柜台座位，因此如果您有偏好，请告诉我们。由于位于酒店内，因此也欢迎儿童入住。还允许使用婴儿车。

≪店内座位信息≫ 人气吧台共有7个座位，可以近距离观赏厨师的手艺。配有桌椅的榻榻米座位非常适合团体入住，还有最多可容纳 4 人的完全私人房间。请在轻松的氛围中享用颠覆江户前寿司概念的精心挑选的食材和熟成技术相结合的寿司。

≪交通指南≫ 从地铁南北线、东丰线“札幌站”21号出口步行约1分钟，“札幌全日空皇冠假日酒店”地下1楼。如果您驾车前来，请使用酒店停车场或附近的投币停车场。我们全体员工期待您的预订和光临。

吧台席位1位 × 7

柜台座位也欢迎单独的游客。

“寿司之林”的门帘是本店的标志性建筑。

精心挑选的原料和陈酿技术的融合

我们从包括北海道在内的日本各地采购最好的时令食材，进行熟化，并由我们的工匠不断地尽其所能地准备它们。

握寿司的技术和高品质的寿司

使用北海道栗山町产的七星大米，凸显菜肴的风味。我们将不同比例的红醋混合在一起。

与寿司的精致联姻

我们备有大量从与我们有长期合作关系的酒厂和商店中精心挑选的日本酒，考虑到它们与寿司的兼容性。

「鄂霍茨克毛蟹」

《来自淡路的纯香》

“来自长崎县的Kue”

「北海道真正的海螺」

“丰卡湾的扇贝”